Najczęściej łączy się tę grupę z roślinami cebulowymi. Z fizjologicznego punktu widzenia rola bulwy jest identyczna jak cebuli. Jednak w przeciwieństwie do roślin cebulowych, które sadzi się jesienią, aby zakwitły wiosną, bulwy większości gatunków sadzi się wiosną, aby otrzymać kwiaty jesienią. Rośliny bulwiaste zużywają znaczną część składników pokarmowych i silnie wyjaławiają glebę. Należy więc dobrze nawozić je nawozami organicznymi i unikać sadzenia w tym samym miejscu. Najczęściej uprawianą rośliną bulwiastą jest dalia ogrodowa. Ogromną liczbę odmian klasyfikuje się zwykle – przyjmując za kryterium budowę i wielkość koszyczków kwiatowych –na dalie pojedyncze, półpełne, pełne i inne. Wśród dalii półpełnych wyróżnia się: dalie podwójne, dalie kryzowane i dalie anemonowe. Dalie pełne dzielą się na: dalie dekoracyjne, dalie półkaktusowe, dalie kaktusowe oraz pomponowe.